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Produits Fermiers

Viande de bœuf de veau et de porc

Bienvenue à la Ferme du Bas Verger à Saint Mars de Coutais! Nous sommes deux associés, Erwan et François, passionnés par l'élevage, amoureux de la nature et heureux de partager avec vous un bout de notre métier. La ferme est située dans un environnement bien particulier : le marais de Grandlieu au sud et le marais du Tenu au nord. C'est dans cet espace unique que vivent nos deux troupeaux : vaches charolaises et cochons Naïma. La ferme est entièrement labellisée Agriculture Biologique depuis 2010. Cela représente une surface de 230 ha qui ne reçoit ni pesticide ni engrais chimique. Nous avons choisi un model agricole très extensif : 80 vaches et 12 truies. La commune de St Mars de Coutais est en zone protégée Natura2000 . En effet, le lac de Grandlieu est une réserve naturelle nationale protégée. Sa faune et sa flore en fait un réservoir de biodiversité unique et fragile. On vous invite à venir découvrir son marais où vous pourrez observer 270 espèces d'oiseaux et bien sûr nos vaches et leurs veaux ainsi que nos génisses! Notre activité agricole s'oriente autour de trois axes majeurs : le respect et la mise en valeur de notre environnement, le bien être animal, la vente direct de produits de qualité à nos clients qui nous permet de vivre de notre métier. Nous vous invitons à poursuivre votre visite sur notre site! Vous y découvrirez notre façon de travailler, nos animaux, nos produits proposés à la vente et nous : Erwan Brient et François Larmet. Bonne visite!

NOTRE PRESENCE AUX PROCHAINS MARCHES

Rien de prévu pour l'instant !

COLIS DE BOEUF

COLIS DE VEAU

COLIS PORC

Notre ferme est située à

Saint-Mars de coutais

Notre commune est située entre la métropole nantaise et le littoral atlantique. On peut dire que c'est la campagne aux portes de la ville! Voila, sans doute, une des raisons qui a orienté notre de projet agricole vers la vente direct. Nous souhaitons proposer au plus grand nombre de goûter à un terroir qui s'est façonné pendant plusieurs siècle. En effet, nos vaches profitent d'une herbe riche qui pousse dans le marais de Granlieu du printemps à l'hiver. C'est grâce au travail des hommes qui pendant des décennies a permis de rendre exploitable ce magnifique espace. C'est une fois le printemps arrivé que s'offrent des pâturages verdoyant à perte de vue en remplacement d'une immensité d'eau au cœur de l'hiver. La ferme, au lieu dit Le Bas Verger, regroupe les installations dédiées à la production agricole : une stabulation pour les génisses de 3 ans et les parcours pour les cochons élevés en plein air. La mojorité de notre cheptel vit dehors toute l'année. Seules les génisses de 3 ans ont le droit de passer l'hiver à l'abris... Nous voulons les garder au près de nous. Vous saurez pourquoi en cliquant

Les associés

Erwan & François

Nous nous sommes rencontrés en 2015. Erwan recherchait un porteur de projet pour diversifier sa production et aussi un nouveau fonctionnement en collectif. François souhaitait depuis quelques années s'installer en production porcine biologique. La symbiose allait opérer! Les deux productions apportant un nouvel essor à la ferme, c'est naturellement que nous nous somme associés. Nos parcours ont été divers avant notre installation. Ouvrier agricole pour François, conseiller agricole pour Erwan! Et aujourd'hui, nous sommes heureux chaque jours de relever le défi de l'agriculture moderne : être respectueux de l’écologie, des animaux et des Hommes.