Pour commander, envoyer un mail à : contact@fermedubasverger.fr
Tous les animaux, porcs et bovins, sont nés et élevés sur notre ferme. Nous vendons quasi exclusivement en vente directe. Tous nos produits sont labellisés Agriculture Biologique.
Tous les produits sont emballés sous vide et prêts à être consommés.
Vous pouvez nous retrouver toutes les semaines de l'année dans différents lieux de vente où nous proposons des colis de bœuf et de porc sur réservation ainsi que de la viande et de la charcuterie au détail.
Notre gamme : charcuterie du terroir (boudin noir, bacon, jambon blanc, etc); salaison; conserveries; recettes gourmandes stérilisées; viande fraiche de porc; viande fraiche de bœuf; cochon de lait.
Nous proposons occasionnellement de la viande de veau.
Pour passer une commande et réserver un colis, vous pouvez envoyer un mail à : contact@fermedubasverger.fr en indiquant le nom du colis, le poids souhaité et le lieu de distribution.
colis - BOEUF
Colis CLASSIQUE (à partir de 6 kg)
15.90€
1 ou 2 Rôtis
Assortiment de steaks à griller ou à poêler :
Faux filet, Basse-côte, Rumsteak, Bavettes, Tende de tranche…
Parfois hampe ou onglet ou araignée -
Bourguignon ET/OU Pot au feu (Plat de côte, Jarret) -
1 côte de bœuf à partir de 8 kg
Au choix : 6-8-10 ou 12 kgs -
15,90€ / kg
Colis INTERMEDIAIRE (à partir de 6 kg)
16.90€
1 ou 2 Rôtis
Assortiment de steaks à griller ou à poêler :
Faux filet, Basse-côte, Rumsteak, Bavettes, Tende de tranche…
Parfois hampe ou onglet ou araignée -
Bourguignon ET/OU Pot au feu (Plat de côte, Jarret) -
Steaks hachés (barquettes de 2) -
Saucisses/merguez pur Bœuf -
1 côte de bœuf à partir de 8 kg
Au choix : 6-8-10 ou 12 kgs -
16,90€ / kg
Colis GRILLADES (à partir de 6 kg)
17.90€
1 ou 2 Rôtis
Assortiment de steaks à griller ou à poêler :
Faux filet, Basse-côte, Rumsteak, Bavettes, Tende de tranche…
Parfois hampe ou onglet ou araignée -
Steaks hachés (barquettes de 2) -
Saucisses/merguez pur Bœuf -
1 côte de bœuf à partir de 8 kg
Au choix : 6-8-10 ou 12 kgs -
17,90€ / kg
Colis HACHES (à partir de 6 kg)
17.90€
1 ou 2 Rôtis
Assortiment de steaks à griller ou à poêler :
Faux filet, Basse-côte, Rumsteak, Bavettes, Tende de tranche…
Parfois hampe ou onglet ou araignée -
Steaks hachés (barquettes de 2) -
(il y a 10 barquettes de 2 steaks hachés dans un colis de 6kg) -
1 côte de bœuf à partir de 8 kg
Au choix : 6-8-10 ou 12 kgs -
17,90€ / kg
COLIS VEAU CLASSIQUE
18.50€
Côtes, Escalopes, Rôtis (noix, sous-noix, épaule), Tendrons (à griller ou blanquette), Jarret (osso buco)
5 ou 8 kg
18,50€/kg
COLIS VEAU PAUPIETTES
19.50€
Côtes, Escalopes, Rôtis (noix, sous-noix, épaule), Tendrons (à griller ou blanquette), Jarret (osso buco), Paupiettes (12 paupiettes)
8 KG
19,50€/kg
colis - PORC
Colis PRIMO 6 KG
15.00€
Côtes échines et côtes premières: 3X 2 côtes (400 g) - poitrine fraiche : 4 tranches (400g) - rôti échine ou palette : 800 g - pâté prêt à cuire : 2 pâtés de 500g - escalopes dans le jambon : 4X 2 escalopes (250g) - 1 rôti filet : (800g) -
15€ / kg
Colis FAMILLE 11KG
15.90€
escalopes : 2 x 2 escalopes (250g) -
côtes premières : 3 x 2 côtes (400g) -
poitrines fraîches : 2 x 4 tranches (400g) -
rôtis filet : 2 rôtis de 800g -
côtes échine : 2 x 2 côtes (400g) -
saucisses : 3 x 3 saucisses (400g) -
farce : 1 farce de 500g -
boudins noirs : 4 x 4 boudins (500g) -
pâté à cuire : 2 pâtés de 400g -
rouelle : 1 rouelle de 1 kg -
15.90€ / kg
Colis GRILLADES 6 KG
16.00€
côtes premières : 3 x 2 côtes (400g) -
saucisses : 2 x 3 saucisses (330g) -
poitrines fraîches : 4 tranches (400g) -
chipolatas aux herbes : 4 x 5 chipolatas (350g) -
chipolatas nature : 4 x 5 chipolatas (350g) -
poitrines marinées : 4 tranches (400g) -
16 € / kg
Colis MIXTE 6 KG
16.20€
Escalopes : 2 x 2 escalopes (250g)
Côtes premières : 2 x 2 côtes (400g)
Poitrine fraîche : 4 tranches (400g)
1 Rôti filet (800g)
Côtes échine : 2 x 2 côtes (400g)
Saucisses : 2 x 3 saucisses (400g)
1 farce de 500g
3 x 2 Boudins noirs (250g)
1 Pâté à cuire (350g)
Colis CHIPOS
17.00€
Colis de 4,5 kg composé de :
5 paquets de 5 chipolatas nature
5 paquets de 5 chipolatas aux herbes
4 paquets de 3 saucisses nature
17 € / kg
Lieux de vente
LE PETIT LOCAL
1 rue ST Médard 44680 SAINT MARS DE COUTAIS
LE VIEUX HANGAR
25 rue de Vièvre 44640 LE PELLERIN
LA FERMETTE DU BOIS OLIVE
Le Bois Olive 44830 BOUAYE
LE JARDIN DE MON PERE
La Cherpelière 44640 ROUANS
BIG BOISEAU (PORC UNIQUEMENT)
16 rue de la Perche 44640 Saint Jean de Boiseau
Marché à la Ferme de la Petite Peltanche (PORC UNIQUEMENT)