Vente Directe

Pour commander, envoyer un mail à : contact@fermedubasverger.fr

Tous les animaux, porcs et bovins, sont nés et élevés sur notre ferme. Nous vendons quasi exclusivement en vente directe. Tous nos produits sont labellisés Agriculture Biologique. Tous les produits sont emballés sous vide et prêts à être consommés. Vous pouvez nous retrouver toutes les semaines de l'année dans différents lieux de vente où nous proposons des colis de bœuf et de porc sur réservation ainsi que de la viande et de la charcuterie au détail. Notre gamme : charcuterie du terroir (boudin noir, bacon, jambon blanc, etc); salaison; conserveries; recettes gourmandes stérilisées; viande fraiche de porc; viande fraiche de bœuf; cochon de lait. Nous proposons occasionnellement de la viande de veau. Pour passer une commande et réserver un colis, vous pouvez envoyer un mail à : contact@fermedubasverger.fr en indiquant le nom du colis, le poids souhaité et le lieu de distribution.

colis - BOEUF

Colis CLASSIQUE (à partir de 6 kg)

15.50€

1 ou 2 Rôtis Assortiment de steaks à griller ou à poêler : Faux filet, Basse-côte, Rumsteak, Bavettes, Tende de tranche… Parfois hampe ou onglet ou araignée - Bourguignon ET/OU Pot au feu (Plat de côte, Jarret) - 1 côte de bœuf à partir de 8 kg Au choix : 6-8-10 ou 12 kgs - 15,50€ / kg

Colis INTERMEDIAIRE (à partir de 6 kg)

16.50€

1 ou 2 Rôtis Assortiment de steaks à griller ou à poêler : Faux filet, Basse-côte, Rumsteak, Bavettes, Tende de tranche… Parfois hampe ou onglet ou araignée - Bourguignon ET/OU Pot au feu (Plat de côte, Jarret) - Steaks hachés (barquettes de 2) - Saucisses/merguez pur Bœuf - 1 côte de bœuf à partir de 8 kg Au choix : 6-8-10 ou 12 kgs - 16,50€ / kg

Colis GRILLADES (à partir de 6 kg)

17.50€

1 ou 2 Rôtis Assortiment de steaks à griller ou à poêler : Faux filet, Basse-côte, Rumsteak, Bavettes, Tende de tranche… Parfois hampe ou onglet ou araignée - Steaks hachés (barquettes de 2) - Saucisses/merguez pur Bœuf - 1 côte de bœuf à partir de 8 kg Au choix : 6-8-10 ou 12 kgs - 17,50€ / kg

Colis HACHES (à partir de 6 kg)

17.50€

1 ou 2 Rôtis Assortiment de steaks à griller ou à poêler : Faux filet, Basse-côte, Rumsteak, Bavettes, Tende de tranche… Parfois hampe ou onglet ou araignée - Steaks hachés (barquettes de 2) - (il y a 10 barquettes de 2 steaks hachés dans un colis de 6kg) - 1 côte de bœuf à partir de 8 kg Au choix : 6-8-10 ou 12 kgs - 17,50€ / kg

colis - PORC

Viande et charcuterie au détail

0.00€

Disponibles au magasin de producteurs "le petit local" à Saint Mars de Coutais Filet mignon, rôti, saucisses, chipolatas, chair à saucisse, escalopes, poitrine fraîche, poitrine marinée, côtes échine, côtes premières. Charcuterie : saucisses fumées, boudins noirs, chorizos, jambon blanc, jambon fumé, pâté de campagne, rillettes, bacon fumé, poitrine fumée, saucisson à l'ail, pâté de tête, andouille, andouillette. Le magasin "le petit local" est ouvert tous les jours : - le lundi de 16h à 19h - du mardi au vendredi de 9h à 13h puis de 16h à 19h - le samedi en continu de 9h à 17h - le dimanche de 9h à 13h

Colis PRIMO 6 KG

15.00€

Côtes échines et côtes premières: 3X 2 côtes (400 g) - poitrine fraiche : 4 tranches (400g) - rôti échine ou palette : 800 g - pâté prêt à cuire : 2 pâtés de 500g - escalopes dans le jambon : 4X 2 escalopes (250g) - 1 rôti filet : (800g) - 15€ / kg

Colis FAMILLE 11KG

15.90€

escalopes : 2 x 2 escalopes (250g) - côtes premières : 3 x 2 côtes (400g) - poitrines fraîches : 2 x 4 tranches (400g) - rôtis filet : 2 rôtis de 800g - côtes échine : 2 x 2 côtes (400g) - saucisses : 3 x 3 saucisses (400g) - farce : 1 farce de 500g - boudins noirs : 4 x 4 boudins (500g) - pâté à cuire : 2 pâtés de 400g - rouelle : 1 rouelle de 1 kg - 15.90€ / kg

Colis GRILLADES 6 KG

16.00€

côtes premières : 3 x 2 côtes (400g) - saucisses : 2 x 3 saucisses (330g) - poitrines fraîches : 4 tranches (400g) - chipolatas aux herbes : 4 x 5 chipolatas (350g) - chipolatas nature : 4 x 5 chipolatas (350g) - poitrines marinées : 4 tranches (400g) - 16 € / kg

Colis FAMILLE 6 KG

16.20€

Escalopes : 2 x 2 escalopes (250g) Côtes premières : 2 x 2 côtes (400g) Poitrine fraîche : 4 tranches (400g) 1 Rôti filet (800g) Côtes échine : 2 x 2 côtes (400g) Saucisses : 2 x 3 saucisses (400g) 1 farce de 500g 3 x 2 Boudins noirs (250g) 1 Pâté à cuire (350g)

Lieux de vente

LE PETIT LOCAL

1 rue ST Médard 44680 SAINT MARS DE COUTAIS

SCOPELI

20 rue de l'Abbé Gregoire 44400 REZE

LE VIEUX HANGAR

25 rue de Vièvre 44640 LE PELLERIN

LA FERME DU SOLEIL

57 rue de la levé des Dons 44700 ORVAULT

LA FERMETTE DU BOIS OLIVE

Le Bois Olive 44830 BOUAYE

LE JARDIN DE MON PERE

La Cherpelière 44640 ROUANS

AMAP ST JO

7 rue Jean Marie Potiron 44300 NANTES

LA FERME DES 9 JOURNAUX

Chemin des 9 Journaux, 44340 Bouguenais

MARCHE DE PRODUCTEURS ST JEAN DE BOISEAU

Place de la Mairie 44640 ST JEAN DE BOISEAU

MAISON RADIEUSE

BD Le Corbusier 44400 REZE

BIG BOISEAU

16 rue de la Perche 44640 Saint Jean de Boiseau

Marché à la Ferme de la Petite Peltanche

La Petite Peltanche à PORT SAINT PERE